ENERO 2012

ENERO 2012
escarchados

Wednesday, March 31, 2010

Torta de Manzana

Que hacen ustedes por su cumpleaños?????... a mi me gusta celebrarlo rodeada de toooodo el mundo, familia, amigos, chelas, torta y si hay baile MUCHO MEJOR... claro que un viajecillo tampoco es mala idea no?... cuando era chica mi mamá nos cocinaba lo que mas nos gustaba, en mi caso las pastas, el arroz con pollo ... y ... torta de manzana.

Ayer fue el cumpleaños de Doug así que luego de hacer mis averiguaciones intenté replicar la tradición... Así que hice torta de manzana, la misma que me hacían a mi :) ... tambien es la favorita de Doug... luego en vez de cocinar en la casa, nos fuimos a un restaurant a comer "parrillada"... y en la noche a soplar la velita en la casa... increíblemente Doug sopló las 67 velitas!!!

... adios Big M


El jueves pasado salimos a pasear por el pueblo, cuando Seth me dice para ir a ver carros nuevos... habiamos hablado del tema pero no necesariamente "hablado" concretamente. Fuimos al dealer de carros de aqui y probamos un jeep del año mostro ... luego entramos a conversar con el vendedor, quien nos atendió super bien, al día siguiente, fuimos a RECOGER EL JEEP NUEVO!!! ... así de rápido... me pareció increible... siiii ahora tenemos jeep nuevo, tanto Seth como yo no hemos tenído carro del año antes, entonces es bastante emocionante para nosotros.

... bueno claro que tuvimos que vender el jeep amarillo ... así que "Big M" será adoptado por alguna otra familia... y ahora deberemos bautizar nuestro nuevo jeep pronto ...

Wednesday, March 24, 2010

Nirvana



... ayer despues del trabajo, me sente un rato en el jardin, con los perros... a los 20 minutos mas o menos llego Seth, quien se unio a nosotros ... fue un momento super pacifico, escuchamos a las vacas mujir, vimos un par de águilas calvas pasar justo delante de nosotros y simplemente "nos detuvimos a oler las flores".
Creo que es importante no perder de vista ese detalle, a veces la vida pasa tan rápido junto a nosotros que no nos damos cuenta de los detalles lindos que vivimos a diario.
En ese preciso momento Seth dijo... "nirvana"... que se supone es un momento/lugar paradisiaco y de armonía... coincidí con el...
Los perros pensaron lo mismo porque se sentaron con nosotros a disfrutar del momento y de pasadita tener unas cuantas caricias.... claro que para ellos todo debería ser "es momento de acariciar a los perros" ... jajajja
video

Monday, March 22, 2010

... y ocmenzo el trabajo fuerte en la chacra...

Todo el sabado, desde el amanecer hasta el anochecer Seth estuvo en el tractor, trabajando el terreno para plantar pronto. Si bien aun no es epoca de siembra, ya tiene que ir preparando el terreno... primero darle vuelta a la tierra, y luego pasarle una especie de rodillo con dientes para emparejarla... son algo de 10 hectareas de terreno asi que eso lo mantuvo ocupado todo el sabado.
Mientras tanto yo estaba estudiando en la mañana, a la hora de almuerzo ..."ensillamos a los caballos para ir al pueblo" ... jajajjaaja eso le dije porque me sentí totalmente en esos tiempos ... jajajaja ... fuimos a un restaurante de comida mexicana en donde los platos eran Gigantes!!! yo guarde la mitad de mi fajita para comerla en la cena, y lo mismo hizo Seth con su burrito gigante... la unica que se acabo su burrito inmenso fue Karen... increible pero cierto.
El dia estuvo soleado, sin viento (cosa rara en Ellensburg) y lindo para estar afuera de la casa, asi que puse mis libros a un costadito y salí a trabajar en mi jardin.
Es mi nuevo proyecto en la casa, son tres camas de 2x2 m. Primero tenia que remover toda la tierra para poder abonar y que absorba bien antes de sembrar.
El año pasado cuando Karen sembró el huerto, no le puso cerco y uno de los perros (Bluedog) decidió que una de las esquinas era su lugar para tomar la siesta... así que para este año tenemos que cercarlo si es que queremos sembrar algo que Blue no vaya a aplastar.
Como la tierra estaba compacta desde el año pasado, tuve que removerla con el pico, lo malo es que me olvide de ponerme guantes, asi que ya se imaginaran la de astillas que tuve en las manos... Seth me dijo:"y porque no te pusiste los guantes con los que trabajas con las llamas?"... uhmm cierto, pero lo que pasa es que no me acorde...
En la nochecita fuimos a ver una película, no se como se llamara en castellano pero aquí es "Bounty hunter" con Jennifer Aniston... bastante graciosa, claro que el final te lo imaginas en el minuto uno de la película pero estuvo bastante entretenida... habian dos señoras, ya mayorcitas, que se reían super fuerte, me hicieron acordar a mi mamá en el cine! jajajajajaja ...
El domingo tuvimos que ir a hacer "las compras de la semana/mes" así que tuvimos que manejar por una hora al siguiente pueblo para ir a las tiendas mas grandes...toda una travesía...
Ah me compre un libro de recetas "al horno" y he decidido que voy a hacer una receta por cada dos semanas ... tampoco es mi intension ensebar a Seth asi que una cada dos semanas esta bien...las recetas son de todas partes de EEUU. Claro que ahora con internet puedes tener recetas de todo tipo y de todos lados, pero hay algo en los libros de recetas que me llama la atencion ... sera que me gustan los libros? :)

Monday, March 15, 2010

... and don't forget your dancing shoes...


El domingo tuve clase para mi certificacion como entrenadora Zumba, desde las 8 am hasta las 5:30 pm. Solo paramos media hora para almorzar! Eso significa que hemos bailado (estilo aerobicos) por casi ocho horas seguidas!... INCREIBLE.



Momentos como este me hacen pensar en que me gustaria vivir en una ciudad un poco mas grande, para poder tener opcion a bailar asi todos los dias! Definitivamente, el baile me llena el alma de alegría y entusiasmo.

Este mundo del fitness está lleno de gente recontra pilas, y por supuesto, de todas partes tambien. Por ejemplo ayer en uno de los grupos de trabajo que me toco, habia una chica francesa, y todas las otras chicas venían de partes totalmente dispersas de la Costa NorOeste de los Estados Unidos. Por eso es que me gustan tanto estos talleres, no solo por las clases y el baile, sino tambien porque es una reunión de chicas (en mayoría) con muchas ganas de sentirse bien y divertirse mientras ejercitan su cuerpo.

... "Mente sana en cuerpo sano" ...100% cierto :)

Claro hoy Lunes despues de tremendo fin de semana me duele todo el cuerpo, ayer me sentí muy orgullosa de haber aguantado todo el día, habían algunas chicas que al final del día descansaban cada cinco minutos, pero claro hoy, mi cuerpo esta sintiendo la pegada. Me duele todoooooo.

Mientras yo estuve en clase todo el día, Seth se la pasó de museo en museo. Primero fue al Museo de los aviones Boing, me contó que vio un nuevo modelo de avión comercial que tiene hasta bar y habitaciones para los pasajeros de primera clase.

El segundo museo que fue estaba en el aeropuerto, como entenderán los tipos de museo en los que Seth se puede pasar horas es en los de Historia, y Aviones... y sobretodo en los de "Historia de Aviones" ... :)

Así que fue un día donde ambos nos dimos un gustito en nuestros pasatiempos favoritos.

En el camino de regreso a Ellensburg(tres horas aproximadamente) paramos en un restaurant Thai (nuestra comida favorita) en North Bend llamado SAWAN http://www.sawanthaicuisine.com/, la comida, el ambiente y la atención fue de PRIMERA clase. De hecho, cada vez que vayamos por esa ruta pararemos en ese restaurant. (además no nos parecio caro).

Seth pidio Tofu con verduras al curry y yo pedi unos fideos anchos de arroz y como entrada pedimos spring rolls vegetarianos. Todo con 3 estrellas de picante.

En los restaurante Thai, te preguntan qué tan picante quieres la comida, entonces te preguntan dentro de la escala del 1 al 3 (ó 5 dependiendo del restaurante) qué tan picante lo quieres, Seth y yo siempre pedimos lo mas picante.

Estabamos pensando en pedir postre después de la cena, pero nos llenamos y ya no pudimos pedir mas :(

El postre típico de la comida Thai es Plátano frito. Frien el plátano entero, y encima le ponen helado de coco (o vainilla), un chorrito de miel y un poquito de canela. Uhmmm es buenazo!

Fiesta

Un pequeño espacio dedicado al gran señor que hoy 14 de Marzo cumplio 3 AÑOTES!!!...


Te deseamos que seas muy feliz siempre.
Nos hubiera encantado estar alla y celebrarlo contigo, seguro que jugaste mucho y comiste mucha torta.


Estuvimos pensando que debes haber dormido muy bien despues de la fiesta.





El mismo domingo llamamos para saludarlo y me contesto el mismisimo cumpleañero con la siguiente frase: " Mi mamá no está, mi papá esta durmiendo" nos hablo con completa seguridad y nos describió su fiesta, la torta y sus amigos!... Marce, se ve que estas creciendo muy rápido y rodeado de mucho amor, porque siempre te estas riendo o haciendonos reir a nosotros.




Sunday, March 7, 2010

La Chacra

El sol por fin llego a Ellensburg!!! ya se siente como si fuera primavera!!!! Un día perfecto para ponerse las botas , overoles... y disfrutar del día en la chacra.

Temprano, fui a mi clase de zumba en donde para mi lo mas importante aparte del ejercicio es conversar con otras chicas y salir de la rutina... es como una fiesta para chicas :)... en el camino a la casa se me ocurrió llevarle cafe a Seth, Karen y Doug... cuando regresé a la casa ya todos estaban trabajando en la chacra, hicieron un pequeño break para el cafe y luego a seguir trabajando...

Seth está preparando el terreno para la siembra de este año. Ya tiene que estar todo listo porque si no la temporada se nos viene encima.
Doug estuvo trabanjando con unas soldaduras... que la verdad no tengo idea para qué son, ya preguntaré...
Karen y Yo trabajamos con las llamas, una faena de rutina: pesar, dosificar y cortar pezuñas. Primero pusimos a los perros en el garaje para que no interrumpan, pero se alborotaron tanto que decidimos sería mejor idea que compartan las labores con las llamas :)
Un día de trabajo gratificante, el trabajo de campo siempre me pareció lo máximo ...
y ahora tengo la oportunidad de hacerlo para mi misma!!!... en nuestra propia chacra :)

Luego del día de trabajo Seth y Doug se fueron a "lavar el avión"; Karen y Yo nos quedamos en la casa revisando unas aplicaciones de trabajo. Es increíble que en algunos de los trabajos digan "solo para ciudadanos americanos", ... claro que igual mandaré mis documentos con una cartita que diga: "si no consiguen a un ciudadano calificado ... llamenme" jejejeje ...

Friday, March 5, 2010

El pacífico Ellensburg


Ayer, Seth salió temprano del trabajo, y yo tambien. Los días ya estan cambiando, se estan haciendo mas largos, eso significa que el amanecer ya es a las 6:00 am y el atardecer a las 6:30... claro que en verano los días son aún mucho mas largos...
Desenpolvamos las bicicletas, luego de no haberlas usado por mas o menos 2 años (el tiempo que estuve por Perú)... las engrasamos y a la carga.
Volteando a la derecha de la casa, la calle continúa hasta las montañas, la vista es espectacular, llena de sembríos, vacas a pastoreo, y caballos al horizonte.
De cuando en cuando paramos simplemente a observar el paisaje, es una pena que las cámaras fotográficas no capten lo mismo que el ojo humano, (al menos no la mia). En una de las paradas observamos que una de las vacas en uno de los ranchos estaba separada del resto... sabes qué estaba haciendo?... estaba pariendo :) ... lo máximo!
Mientras seguíamos el paseo un grupo de vaquillas se acercó hacia el cerco a curiosear qué eran esas cosas que rodaban... y jugamos con ellas a traves del cerco, corriendo hacia arriba y hacia abajo.
De regreso, paramos a ver una casa que estaba en venta... linda, casi una mansión!!! con jardines delanteros y traseros... obvio el precio es como la casa...
Vivir en un lugar donde no se escuchan vocinas, motores de carros, ... no tiene precio

Tuesday, March 2, 2010

Mi Lima Querida

Bueno toda una semana de cosas y detalles, para mi ha sido un "reload" de emociones y una buena dosis de peruanismos ... siempre es mejor ver todo lo que tenemos y no todo lo que nos hace falta.

El viaje fue lo máximo, pude encontrarme con mi familia y amigos. Es lo que mas nos importaba para este viaje... y claro traer unas cuantas cositas para "a trip to Peru without a passport", que tendremos en Julio.


En el viaje de Atlanta a Lima no tuvimos mucho percance, salvo que no tuvimos "entretenimiento a bordo", osea, no funcionaron los televisores, y bueno en un descuido me chanque el dedo y me corte... jejeje pero nada de que preocuparse...




El domingo siguiente que llegamos, nos reunimos en casa de mi tia Dina para conversar del viaje, pero a la media hora de estar juntos surgio un percance que nos hizo cambiar el rumbo de ese dia. Es indignante pensar en que hay personas que toman cosas que no son suyas asumiendo que estas fueron adquiridas sin ningun esfuerzo , pero bueno debemos agradecer que no fue peor y que contamos unos con otros.


La mision del viaje además de las visitas era ir a la Playa, y eso hicimos, el martes estuvimos en el "Bosque Playa" que esta en la playa Punta Negra, con mis papás y mis queridas sobrinas... Uhmmm comimos choritos a la chalaca y tequeños hasta que no nos entraban mas!.. seguro que despues del viaje vamos a tener que hacer dieta porque en Lima lo que hacemos mejor es comer, comer y seguir comiendo.

El lunes almorzamos con mis papás unos tallarines verdes que estaban "para chuparse los dedos"!!!! con su respectiva papita a la huancaina!!!

Luego, fuimos al chifa Wa Lok con Paola y Jhonny, para conversar como soliamos hacerlo mientras estabamos aqui. Por primera vez, Seth comio Siu Mai y le encantaron! confirmamos que la comida china de Peru... no tiene comparación.




El miercoles fuimos a almorzar a Punto Azul, un restaurante de mariscos en Miraflores con mis amigos de Fondoempleo.... ahi pedimos un plato para los dos: Tacu tacu con salsa a lo macho (uno de los platos favoritos de Seth). Me sentí como si no hubieramos estado fuera de Lima, hablamos de cosas de trabajo, y de los proyectos que se vienen. Me emociona saber que se sigue trabajando por lograr el famoso "desarrollo sostenible" ...


El jueves fuimos con Los Pinos a un restaurant Indu llamado el Guru, que esta por el ovalo de higuereta. La comida estuvo espectacular y el acompañamiento de arroz hecho con comino tostado fue espectacular, si tienen tiempo vayan por ahi porque estuvo muy bueno.

El viernes volvimos a ir a la Playa, otra vez a Punta Negra, esta vez fuimos con mis papás, Sonia, mi prima Sandra y los tres "churres", en la noche salimos a pasear por San Isidro, lo mejor del verano para mi son las noches... puedes caminar sin necesidad de abrigarte y no hace tanto calor que te achicharras.


Se han dado cuenta que La ex Clinica Italiana y la residencia del embajador japones estan en la misma cuadra?... y en medio de las dos contrucciones hay una sola casa ... se imaginan la cantidad de fantasmas que deben haber??? Según nosotros en la clinica se ven a las enfermeras flotando por los pasadizos y llevando las medicinas a los enfermos de la zona de psiquiatria... jua jua jua ... seria un lugar excelente para hacer una fiesta de Halloween!!!!




El sabado salimos a almorzar los SERRAS :)... nos fuimos al Mangos de Larcomar y les dire que mi papá le sacó el jugo al buffet!!! como habrá comido que seguía lleno para el desayuno del dia siguiente... es mas diría yo que le duró hasta la cena del domingo!... Fuimos a visitar la casa del Ra, que bueno que ya empezaron las remodelaciones, va a quedar preciosa, y ya nos mostraron donde van a hacer nuestro "departamento" jejejeje .....

En la nochecita del sabado salimos al "mirador de Barranco" a tomarnos unas chelitas... que a nuestra humilde y nada "parcializada" opinión, ... es LA MEJOR DEL MUNDO... por supuesto, hablamos de la Cuzqueña :)... la verdad, la pasamos mostro.

El domingo, el último día fuimos a un buffet desayuno, en donde comimos de todo ... una vez mas... ja ja ja ... esta vez, el desayuno si nos duró hasta la cena.... wow!!! por eso les digo que ahora necesitamos volver al gimnasio con urgencia! ... a quemar todas las calorias y prepararnos para el verano de aqui.
Esperamos verlos pronto a todos, y que la proxima sea en nuestra casa :) ... los quiero mucho a todos!