ENERO 2012

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escarchados

Monday, April 26, 2010

Amistades Nuevas



En el Hospital Veterinario, van estudiantes de pre veterinaria, o recien egresados a practicar y observar los diferentes procedimientos. Una de las estudiantes de pre vet es mi amiga Heidy, a quien este domingo invitamos a almorzar. Como en el departamento no entramos todos sentados, Seth puso una mesa en la puerta y junto a ella la parrilla ... no se vio mal y pasamos un rato bonito. Invitamos a los papás de Seth tambien... :D ...


Los Harrices ya estan recontra acostumbrados al aji panca, aji amarillo y aderezo con cebolla y ajo ... pero no sabía si mi amiga y su esposo comerían, asumí que si... hicimos brochetas de verduras a la parrilla y chorizos (brochetas: zapallito italiano+cebolla+pimiento+champignon), de acompañamiento ensalada verde con pimientos y queso rallado. Ensalada fria de fideos con tomate y albahaca.... Papas doradas en mantequilla con finas hierbas, Salsa de Huancaina, Cocktail de Algarrobina y Jugo de Granadilla... y de postre keke de fresas.


El esposo de Heidy, David; es policía y nos contó varias historias interesantes de arrestos y estrategias para atrapar a los narcotraficantes... literalmente de Película!!... y en el momento en que se iban David miró mi carro y me dijo :"jeep blanco... lo tomaré en cuenta" jajajajjajaja ... Seth me dijo que si como vendría un policía a la casa, mejor saque mi "green card" para mostrar por siacaso!!! jajajajajajajajajajaja ...


Heidy volvió a la Universidad hace 2 años, ella tiene cuatro hijos, la mayor de 21 y la menor de 13! ... ahora en Agosto ella postulará a la Facultad de Veterinaria, luego de estudiar casi 4 años en la Universidad... ojalá ingrese. :)... yo admiro mucho a la gente que no abandona sus sueños, gente que no le importa el "qué dirán" y siguen para adelante... además con cuatro hijos!!! ... es todo un reto ...


El café y postre lo tomamos en la casa de Karen, por cuestiones de comodidad... nuestro departamento solo tiene un sillón por ahora... pero no se preocupen, que cuando vengan a visitarnos siempre hay espacio para familia y amigos :) ...

Subasta de Llamas

El sabado manejamos por 3 horas al sur de Ellensburg, para ir a una subasta de llamas en un pueblo llamado Klickitat. Ahi nos encontramos con criadores que me conocieron en el primer show!... en el 2006... es increible que hayan pasado casi 4 años desde esa fecha. Algunos de ellos no veía desde ese entonces, y me decían " La Nueva Señora" ... o ..."Por cuánto tiempo estarás por aquí?" ... La verdad es que me sentí muy bien decir que ya nos mudamos aquí ...

Me acordé de todos los viajes de Seth y de todas las cosas que queríamos hacer juntos y no podíamos hacer en ese momento, cosas simples desde ir al cine a ver la película recién estrenada o planear fines de semana visitando familia y nuevos lugares.

Felizmente todo eso ya pasó y ahora a enfocárnos en nuevos horizontes.

En la subasta se pudo notar cómo ha variado el mercado de los camélidos sudamericanos en esta región!! incluso hubieron animales que no se vendieron! lo cual me parece increible. Aquí les mando un videito de cómo se realizó la subasta, parecía salido de una película! ... y mientras se realizaba la subasta con el público presente, en simultáneo se realizaba vía internet y vía telefónica!... esto es una muestra de lo que llaman GLOBALIZACION
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Monday, April 19, 2010

Jardincito II parte

La Primavera ya se esta empezando a notar en Ellensburg!... felizmente, el clima ya esta cambiando y sobretodo ESTABILIZANDO, porque eso de nieve - sol - granizo... no me convence ...

El sábado ya estaba casi todo listo para empezar a transplantar mi jardincito ... primero a preparar las camas, despues, y lo mas importante, cortar las rejas para poner encima y poder protegerlas de los "depredadores" ... como en Ellensburg corre mucho viento, estamos pensando en diferentes formas de poder proteger las plantitas. Una de las opciones a la mano fue una plataforma que usa Karen para entrenar a las llamas, la limpiamos y cuando la pusimos al lado del jardín mientras terminabamos de alistar lo demás... Max pensó que era un juguete ideal!!! si, una vez más Max nos hizo reir ... la tarima tiene un ángulo debajo lo que hace que se balancee de un lado a otro (como un mini sube y baja) ... a Max le pareció muy divertido!!!




Este es el primer huerto 100% mío :) yeeeeeeeeeeeee

Thursday, April 8, 2010

Las bencidiones de mi profesión

Ser veterinaria no me llevará a ser millonaria, pero me llena de felicidad en cualquiera de las formas en que la practique... ya sea yendo de pueblo en pueblo trabajando para que las personas beneficiarias tengan más opciones, o atendiendo casos de águilas calvas heridas...

si bien aún extraño mi trabajo de Lima, cada día que voy al hospital veterinario es un día que me llena de alegría...
Los veterinarios con los que trabajo aquí son super humanitarios, atienden muchas veces casos que no necesariamente vayan a ser económicamente retribuidos, como por ejemplo, en mas de una ocasión han llegado águilas, lechuzas, halcones, gavilanes, y animales que la gente recoge de los campos y asumen que el veterinario las puede tratar, en este caso, están en lo cierto. En este hospital se les hará todo lo que se pueda para recuperar el nivel de vida que tenían, sin llegar a extremos innecesarios.

Aquí les pongo un videíto de unos cachorros, que demuestran que no importa de qué color eres, qué idioma hables, o cuánta plata "valgas" ... las cosas básicas es lo que importa mas... (en versión perruna claro)
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"santa natura"

Como aún esta nevando y la temperatura del ambiente sigue siendo bastante baja en las noches aún no puedo plantar nada en mi huertito, pero si puedo empezar a plantar en unas macetitas biodegradables dentro de la casa.

La idea de estas macetas es que una vez que salgan las raices puedas transplantar el brote al terreno fijo, sin el temor a romper las raíces o algo parecido ... y lo mejor de todo es que puedo empezar a plantar desde ahora y no esperar hasta que el clima se mejore y las semillas o plantoncitos no salgan volando con el viento.

Hasta el momento tengo plantadas: arverjitas, cebolla, ajíes, tomatitos cherry, tomates amarillos, pimientos, zapallitos italianos, zanahorias, calabacitas y dos tipos diferentes de flores.

Ayer cuando fui a regar mis macetitas me di cuenta que hay algunas que ya tienen brote!!! están pequeñitos aún pero si se pueden ver... me emociona mucho porque si todo sale bien, será la primera vez que planto un huertito yo sola :) ...

Claro que todo esto me hace acordar cuando mi papá plantó tomates y choclo en el jardín!!! justo antes de mis 15 años!!! los pobres tomates terminaron como Ketchup!!... creo que mi siguiente proyecto será.. POLLITOS!! y gallinas ponedoras ... derrepente un par, para tener huevitos frescos todos los días ;)

Virginia Mason

El lunes tuve cita con los especialistas en el hospital que se llama "Virginia Mason", nada de qué preocuparse, solo cita con la neuróloga y el otorrinolaringólogo... ustedes saben, simplemente para tener a los médicos en conocimiento de mi historia médica completa.

El hospital queda en Seattle, y como mucha de las cosas por estos lares, es impresionante!, no se bien cuántos médicos tienen pero se ve que es bastante grande. Además cuentan obviamente con todos los últimos equipos para diagnóstico. Sacamos cita en diciembre y recién tuvieron cita para nosotros en abril, increíble pero cierto.
Como pusimos todas las pruebas y citas en el mismo día, para no tener que estar regresando a Seattle, estuvimos todo el día allá.
Esta ciudad me encanta, de todas las que he conocido aqui en estados unidos, esta es mi favorita, tiene de todo y la cantidad de actividad cultural es impresionante.
Como teníamos varias horas entre cita y cita (a la hora de almuerzo), decidimos ir a pasear por donde hacen el "nivelado" de los barcos. Aquí es donde se juntan el agua de mar con el agua de los ríos ... y están a desnivel, entonces hay una muralla, tipo una represa, en donde los botes y barcos tienen un espacion en donde son nivelados para que puedan seguir su curso.



Alrededor de la "reclusa" hay un parque gigante, un jardín botánico que aprovechamos en visitar. Tambien hay un "museito" sobre los salmones y todo lo que les cuesta a los pobres ir cuesta arriba en contra de la corriente para poner sus huevitos y todo eso... y lo mejor de todo es que puedes verlos porque el museito este está debajo del agua, justo donde los pecesitos nadan ... bien interesante.



Tuvimos tiempo para pasear por una zona que se llama Fremont, se parece mucho a miraflores, con todo y malecón... además hay restaurantes de todas partes del mundo. Así que aprovechamos y fuimos a comer comida griega, otra de mis favoritas... creo que todas las comidas me parecen mis favoritas ¿no? jajajajajaja ... en fin, pedí un Gyro de Espinaca con albahaca y queso feta, estuvo ESPECTACULAR y Seth comió los clásicos FALAFELS con esos no hay pierde!... casi pido Baklavas de postre pero me contuve porque ya estaba llena.
Cuando salimos del restaurante fuimos a una fabrica de chocolates que se llama THEO, es medianita, no muy grande, hacen tours y degustaciones para grupos...nosotros no pudimos hacer nada de eso porque no disponíamos de tanto tiempo, sin embargo en toda la tienda tienen los chocolates exhibidos con un platito para degustar... así que probé tooooooodos los sabores, tenían incluso cacao orgánico de Perú!! ... tenían chocolates hechos con cacao de un montón de países.

Luego tenían las "mezclas" ... y de los que me llamaron la atención estaban el chocolate con Chile, que si bien picaba un poquito, no era del todo desagradable... chocolate con Chai Tea, ese estaba tan bueno que compré una barrita para llevarsela a Doug, que es fan número uno del Chai Tea.
En una de las mesas habíam como 9 tipos diferentes; con maní, con pasas, con mantequilla de maní, con caramelitos, etc... y uno de ellos me llamó la atención, era chocolate con Coco y Curry!!!! ... y como ya había probado todos los otros, probé éste tambien... TERRIBLE guacala!!!!! simplemente guacala!!!!

No se sentía nada del sabor del coco y sin embargo si se sentía el sabor del CURRY!!! ... realmente, según mi opinión, esos dos ingredientes NO VAN JUNTOS!!!

Tuesday, April 6, 2010

Domingo de Pascua


El sábado en la noche me quedé dorminda y no pude pintar los huevitos de pascua para el día siguiente, pero el domingo temprano, después de misa, nos juntamos a tomar desayuno y Karen tenía los huevitos pintados de diferentes colores!!!.... Doug los pintó en la noche para sorprenderme en la mañana.


En Pascua, como tradición americana, se celebra el inicio de la primavera. El famoso "conejo de pascua" es quien esconde los huevitos de pascua y los niños los buscan por el jardín... claro que este conejo no cuenta con el viento característico de Ellensburg... La primavera aquí esta llena de vientos super fuertes que a veces no puedes ni salir del carro.

A media mañana, fue la cacería de huevos!!! ... Karen y Doug fueron quienes tenían que buscar los huevos por todo el jardín, y como era de esperarse los perros se unieron al festival de pascua. Corriendo detrás de Doug y jugando con todos... quien encontró más huevos fue Karen, ella sola encontró 5 de 8 que eran en total.

Nos estábamos preparando para el almuerzo, cuando Seth recibió una llamada del trabajo, así que en lugar de ir él sólo, decidimos ir en "mancha" a su trabajo.

El día estaba despejado, así que el paseo en el carro fue colorido... son solo 30 minutos desde la casa hasta el trabajo.

Seth nos enseñó las turbinas, que a pesar de como se ven son bastante silenciosas, yo pensé que hacían mucho ruido al girar las aspas, pero no se escucha nada, y el viento en esa zona es RECONTRA FUERTE! es mas el soplido del viento hace un ruido tremento.



Pudimos ver alces por todos lados!... en el trabajo incluso tienen un área que se encarga de ver que la flora y fauna de la zona no sea alterada o perturbada. Seth incluso dice que él vio el año pasado un cachorro de oso negro!...



No estoy segura de cuántas hectáreas tendrán en propiedad, pero sé que donde están localizados ahora es considerado algo así como un Parque o Reserva Nacional, el público puede ir y visitar la zona, hacer tours y todo lo demás.

En una parte alta han construido un mirador con sala de conferencias y todo, es mas hasta lo alquilan para fiestas y esas cosas!!!... y cuentan con un museito dentro... da gusto ver que invierten en este tipo de cosas, tanto en el aspecto educativo, como en el ecológico.

Así que ya saben cuando vengan este será definitivamente un lugar al que les llevaremos para que vean donde trabaja mi Sethy... ;)